 |
| Resep Orek Tempe Petai |
BAHAN:
- Tempe 250 gram, potong dadu dan goreng setengah matang
- Petai kupas 75 gram, belah 2 bagian
- Cabai merah 2 buah, iris serong
- Bawang putih 1 siung, iris tipis
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 1 cm, memarkan
- Kecap manis 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula pasir 1/4 sendok teh
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh
- Air 100 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan tempe dan petai, aduk.
- Tuang air. Beri kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga air menyusut, tambahkan cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar, angkat, Sajikan.
UNTUK 4 PORSI
Sumber : Tabloid Koki
0 komentar:
Post a Comment