Resep Dadar Gulung Marble lsi Vla Kukis Cokelat

BAHAN DADAR:

• Tepung terigu protein sedang 200 gram
• Telur ayam 2 butir,kocok lepas
• Garam 1/4 sendok teh
• Susu cair 400 ml
• Pasta strawberry 2 sendok teh
• Pasta cokelat 1 sendok teh
• Margarin 1 1/2 sendok makan, lelehkan

BAHAN ISI :

• Selai cokelat 3 sendok makan,siap pakai
• Biskuit cokelat / kukis cokelat 6 buah, cincang kasar
• Pisang ambon 4 buah, potong dadu

CARA MEMBUAT:

1. Dadar : campur tepung terigu, telur dan garam, aduk rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan adonan licin. Tambahkan margarin, aduk rata.
2. Ambil 100 gram adonan lalu beri pasta cokelat dan aduk rata, sisihkan. Sisa adonan beri pasta strawberry dan aduk rata. Panaskan wajan dadar diameter 14 cm. Buat 3 garis memanjang dari adonan dadar cokelat diatas Wajan datar. Tambahkan adonan dadar merah diatasnya setelah adonan dadar cokelat matang. Masak hingga matang, angkat dan sisihkan. Ambil selembar dadar, lalu olesi dengan selai cokelat, tata pisang diatasnya dan taburi dengan remahan kukis cokelat diatasnya,gulung dan lipat kiri dan kanan. Padatkan dan sajikan. 

Lama Persiapan : 15 menit  Lama Proses : 60 menit  Standar hasil: 20 buah