 |
| Resep Mentimun Isi Sarden |
BAHAN:
- Mentimun 2 buah, cuci bersih, potong 4 bagian
- Sarden 1 kaleng ukuran kecil (155 gram), tiriskan dan suwir
- Bawang merah 3 butir, cincang
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Tomat 1 buah, buang bijinya dan potong dadu kecil
- Cabai merah 1 buah, iris bulat tipis
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Air 50 ml
- Peterseli secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat hingga harum.
- Masukkan sarden, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Tuang air, masak hingga air menyusut. Angkat.
- Kerat-kerat bagian tepi mentimun hingga bergerigi. Keruk bagian tengahnya hingga menyerupai mangkuk.
- lsi bagian lubang mentimun dengan sarden. Lakukan hingga sarden habis. Hias dengan peterseli dan sajikan.
UNTUK 8 BUAH
Sumber : Tabloid Koki
0 komentar:
Post a Comment